Dags för

fest.

Här hittar ni ett urval festvåningsmenyer.

En rätt, två rätter eller kanske en buffé? Vi har gjort allt genom åren.
Vi hoppas vi får hjälpa er på en viktig dag!

Italien.

  • Kallskuret; Prosciutto, Salami Milano, bresaola och tryffelsalami, grisini
  • Grillad Kycklingfilé med örter, vitlök och olivolja
  • Gambas i vitlök och chili 
  • Capresesallad på buffelmozzarella
  • Sommarbönor med riven pecorino 
  • Pastasallad med hemgjord pesto, tomater, kronärtskockor och rostade pinjenötter
  • Focaccia, olivtapenade och färskost

    385:-

BBQ och grillat.

  • Rökta kycklingvingar i brynt smör och Franks hot sauce 
  • Bakad fläsksida med rökt mayo
  • Korvar; Mole Mexican och Jalapeñocheese
  • Bourbonmarinerade baby back ribs 
  • Mac n cheese med 3 sorters ost och jalapeños
  • Creamed Corn; rostad majs, vitlök, chili, grädde, koriander och parmesan 
  • Cole Slaw
  • Chimichurri
  • Nachochips, tortillabröd
  • Cheesecake med rårörda bär

    385:-

Asien.

  • Halstrad färsk tonfisk i rostade sesamfrön, rosépeppar, koriander och lime
  • Pankopanerade och friterade kycklinglår med ingefärsmayo
  • Biffsallad med haricots verts, vårlök, koriander och dressing på sesamolja, vitlök, lime och fish sauce
  • Nudelsallad med chili, salladslök och ärtskidor
  • Cole slaw med kimchi 
  • Krossad gurka med chili och vitlök 
  • Sallad på mango, avokado, thaibasilika och wasabirostade ärtor 

    395:-

Vegetarisk.

  • Bakad rotselleri med kronärtskockscremé 
  • Rödbetscarpaccio, getost och rostade pinjenötter
  • Grillad haloumi
  • Bakad blomkål med gräslökssmör
  • Spenat och feta ostpaj
  • Bondbönsallad med pecorino
  • Rostad potatis med kapris, soltorkade tomater och kronhjärtan
  • Bröd med färskost och tapenade på svarta oliver

    345:-

Kräftskiva.

  • Beräknat är ca 500 g kräftor per person 
  • Skagensnittar 2 per person
  • Västerbottenostpaj
  • Krispig grönsallad 
  • Kryddost, bröd och smör 
  • Äppelpaj med vaniljsås

    375:-

Dryckesförslag.

Kontakta oss för att diskutera upplägg.

Idag. Imorgon Snart.

En mycket god idé är att kontakta oss i tid.
En preliminärbokning kostar inget =)

Utomhus eller kanske inne?

Det vackraste vi kan erbjuda är att sitta utomhus på delen av badet som kallas herrbadet. Att dricka och äta i sekelskiftesmiljön är helt oslagbart.

För mindre sällskap upp till 30 sittande kan vi även erbjuda vår festvåning en antik trätrappa upp. Utsikt över vattnet och med en liten bar och dansgolv är detta helt komplett för sällskapet.

Do´s and don´t hos oss.

De gamla träbyggnaderna är K-märkta ut till sista spiken. Rökning och öppen eld är därför totalförbjudet inom området. Likaså medhavd alkohol eftersom vi har ett serveringstillstånd som vi är väldigt rädda om.

Till fest är alla välkomna hos oss! Hundar, barn, gamla, smala intressen och varierad politisk uppfattning. Känn er välkomna!